2虾蟹类原料包括虾蟹龙虾等，它们具有丰富的肉质和独特的风味，是水产品中的重要组成部分虾蟹类原料的虾蟹类属于节肢动物门，其肉质鲜美且富含营养虾蟹类原料在水产加工中广泛应用，可以制作各种虾酱蟹肉罐头等此外，它们的壳也含有多种生物活性物质，如甲壳素等，具有广泛的应用价值3。水产动物的种类较多，主要包括了鱼虾蟹贝海兽...