无锡水产品市场在哪里

　　告别8月的尾巴

　　我们迎来了9月的前奏

　　而在这第一天

　　无锡的吃货们就迎来了一个重要的节点

　　太湖开捕啦！

　　从9月1日零点开始

　　太湖正式进入捕鱼期

　　早上七点

　　很多渔船们已经满载而归了

　　白鱼、白虾、银鱼、梅鲚鱼

　　······

　　就问你想不想吃！

　　看着渔船上满满的各种鱼虾被运上岸，其实背后也有渔民们彻夜的辛劳。早在零点刚过的时候，晕民们就已经扬帆起航，开始了繁忙的捕捞工作。勤劳的小话梅昨晚也跟随渔民一起感受了太湖开捕的喜悦。

　　关于太湖捕捞，渔民们使用的主要工具有飞机网、丝网和小兜网。这些工具可以帮助捕捞无锡人最爱的太湖三白：白虾、银鱼和白鱼以及一些小型鱼类。

　　第一网已下 等待丰收咯

　　渔民们捞上第一网鱼 开始分拣

　　收网之后，渔民们繁忙的工作才刚开始，他们要将捕捞上来的鱼进行分门别类，纯手工分拣作业下，这个工作量可着实不小。

　　虾！虾！虾！

　　一边捕鱼 一遍分拣

　　等到天空泛白 渔船满载

　　渔民们就会回到港口

　　将满船的鱼虾送上市民的餐桌

　　那么问题来了

　　太湖三白怎么做好吃！

　　白虾

　　太湖白虾俗称“水晶虾”，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富。除了常规的白灼虾和油爆虾，放上花雕酒，做成太湖醉白虾，滋味更是妙不可言。

　　银鱼

　　银鱼在“三白”中最具特色，体长二寸，似无骨无肠无鳞无刺。更有民间流传，银鱼是西施与范蠡生离死别后洒在太湖的眼泪，让这份美味多了一份诗意。做法上，芙蓉银鱼，银鱼炒蛋都能够充分保留银鱼味道的鲜美。

　　白鱼

　　与白虾、银鱼并称“太湖三白”的白鱼，肉质细嫩，是太湖的名贵鱼类。最地道的做法一定是清炖白鱼，袖珍白盆端上桌来，一路已是香气四溢，鱼肉洁白，鲜美极了。

　　最后，小话梅贴心地给各位奉上购买湖鲜的地点↓↓↓

　　1、华庄小溪桥

　　华清大道再向南行10来公里，在不远的西处有条小河浜，面前现出一座堤岸，一些渔船停泊在湾里。这里是个网船码头，人们叫它小溪桥。

　　2、渔港水产码头

　　地点在渔港喇叭口，渔港立交桥的下面。40路或766路公交车乘到太湖锦园再往前走一小段路就到。买鱼要早点去。

　　3、南泉农贸市场

　　南泉地区自古便以农家湖鲜闻名锡城。在购买湖鲜尝鲜的同时，市民还可以顺便去贡湖湾湿地边上走走，环境非常好。

　　4、北桥水产批发市场

　　地址在无锡市湖滨路蠡桥南堍西侧，每天早上都会有渔民带回新鲜的水产品在这里销售。