草酸在水产中的应用有哪些

1性状 水产养殖常用的有机酸不是单一的物质，而是一些复合的有机酸性化合物我们日常生活最常用的有机酸就是醋酸，但其酸性较弱，也会对虾蟹甲壳造成软化作用还有一种常见的有机酸，就是抗坏血酸，即是VC，这也具有强还原性但抗坏血酸的成分极其不稳定，不能以液体状态长期存在而草酸则。

此外，有机酸还可使养殖废水中的分子氨转化为 NH4+，然后结合氨离子生成稳定的铵盐，降低水中有毒氨的毒性草酸和柠檬酸等还可加速污染水质中磷的转化13 促进消化增强抵抗力和抗应激作用 有机酸通过影响代谢活动，提高酶活性来促进水产动物的消化某些有机酸如柠檬酸可参与三羧酸循环和 ATP 的。

美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心表示，其实草酸在食物中广泛存在，比如菠菜中就含有不少虽说草酸本身具有腐蚀性，只有短时间内大量食用，才会因刺激人体消化系统导致呕吐恶心等症状但目前肌溶解的病人没有类似症状，所以说明草酸并不是导致肌溶解的元凶小龙虾是臭水沟里长大的吗 一直。

近年来有机酸广泛应用在水产养殖中，成为水产养殖中不可缺少重要成份，尤其在鱼虾蟹贝类等养殖中有机酸是指一些具有酸性的有机化合物，一般是多溶于水或乙醇，难溶于其他有机溶剂水产养殖中用的最多的有机酸主要有乳酸苹果酸柠檬酸枸橼酸抗坏血酸维生素C牛磺酸草酸。

一什么是孔雀石绿孔雀石绿，又名碱性绿盐基块绿孔雀绿苯胺绿维多利亚绿和中国绿，生物染色剂染料，商品名有草酸盐和氯化锌两种规格，是一种带翠绿色有金属光泽的结晶体，属三苯甲烷类染料，化学名称为四甲基代二氨基三苯甲烷它既是杀真菌剂，分子式为C23H25CIN2，有盐酸盐和无色孔雀石。

加草炭，草酸。

由于墙面碱性较强应先涂刷草酸除碱2琥珀酸琥珀酸包括盐类可产生酸味呈味，可用于豆酱酱油日本酒调味料等琥珀酸钠具有贝类特殊滋味的白色结晶粉末，在食品工业中用于调味剂酸味剂缓冲剂，用于火腿香肠水产品调味液等参考资料来源百度百科草酸 百度百科琥珀酸。

但是维生素AD需要注意使用的量，一旦用量过多，可能会对它们的生命产生一定的影响而且在使用维生素的时候，尽量选择水产专用的维生素，这样可以降低对鱼类产生不适的几率就算是水产维生素，也不能频繁使用，适当的补充是最合适的维生素和其它的药物不同，在使用的时候，最好内服。

龙虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑着生藻类丝状藻类水生植物的根叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲水葫芦马来眼子菜绿萍和苦草等动物性食物包括水蚯蚓蚯蚓水生昆虫的卵蛹螺蚌和鱼肉等在人工养殖情况下，可投喂配合饲料农副产品加工的副。