水产品体表色素有类胡萝卜素,胆绿素,虾青素,黑色素

1、河水，泉水养金鱼，鱼的体色就较容易变得鲜艳起来露天养的金鱼由于接受的光照比较充足，就比较容易变色室内饲养的金鱼由于光照较差，且频繁换水，使金鱼受到较多的刺激，其色素的变化就较差或显得暗淡另外，饲养者如能有意识地多喂些活饲料，强化对金鱼的营养供给，就有利于鱼体色彩的变化。

2、否则可能导致金鱼身上分泌粘液，体色变浅换水时，水的温差或者还水量比较大，也可能会对金鱼的体色造成影响3体内色素减少 部分在商店里买回来的金鱼，身体会显得很红，可能是认为注射的色素在后续的养殖过程中，并不会对给金鱼补充色素，体内色素含量降低，体表颜色就会变浅；大虾出现白色，是有变质问题，不建议吃，容易引起肠胃不适虾身体的颜色主要是由甲壳真皮层中的色素细胞决定的在虾甲壳的真皮层中，分布着各种各样的色素细胞，不过它们大多数是青黑色的，这也是虾呈青色的原因在这些色素细胞中，有一种叫虾红素的色素，平时它与别的色素混在一起，无法显出鲜红；答案以下是我国常用的食用天然色素及其应用1 红曲色素这种色素具有高安全性和稳定性，适用于多种食品，包括酒类水产品畜产品豆制品酿制食品和糕点等2 姜黄色素由于其高安全性和强着色性，特别是对蛋白质的着色力，姜黄色素常用于调味品如咖喱粉的着色和增香，也用于肉制品水。

3、红龙鱼是非常尊贵而且极具观赏价值的宠物鱼在饲养红龙鱼的过程中，少不了灯光的照射对于红龙鱼来说，发色是鱼的鳞片下面真皮层中的色素细胞和最表面的鸟粪素在起作用而且灯光对红龙鱼的发色也有明显的影响，合适的光照会使红龙鱼散发出更威严，更具美丽的气质在红龙鱼体表的龙鱼的发色以红色系；黑色色素细胞Melanin色素，由于荷尔蒙的作用，在细胞内会收缩或扩张常听墨黑色显出良好或墨黑质沉淀了，即系鱼体受了内外的任何影响而致锦鲤体表上的Melanin色素发生扩张或收缩的，据说因光线太强亦会引起Melanin之收缩动物的颜色均为了自身的生存而具有合理的目的，尤其Melanin具有此种强烈的目标，可是。