1、二突出重点，加强重点环节食品安全监管一重点监管产品和重点监管对象以生鲜冷冻猪肉牛肉羊肉鸡鸭肉等畜禽肉类水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场含附设冷库专业冷冻冷藏库房超市便利店食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位；3冷冻蔬菜是一种冷冻食品，它是把辣椒西红柿豆角黄瓜...