1抽取水产品样品，进行制备和保存2对水产品样品的色泽组织形态风味及气味等进行感官检验3对水产品样品的水分pH值脂肪蛋白质灰分等进行理化指标检验4对水产品样品的寄生虫菌落总数大肠菌群致病菌等微生物指标进行检验5对水产品中的药物残留进行检测，如；专业检测水质的机构是国家饮用水产品质量监督检验中心国家饮用水产品质量监督检...