冰鲜海产品质量要求

1、1储存的温度不同冰鲜是将温度降到0度左右而冰箱冷冻室多在下部,冷冻将温度降到低于18度,以便于更长期地储存产品2保鲜程度不同冰箱冰鲜,就是能保持刚死的鱼虾螃蟹等一类的海鲜的新鲜度而冰冻的就是把海鲜产品冰冻起来,可以放很长时间,失去了产品本身的鲜味3运输方式不同冰鲜需要的运输;盒马鲜生作为阿里巴巴集团旗...