鲜贝，是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉，又称“带子”常见的有两类一是所谓长带子，属江瑶科贝类的团壳肌另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌其干制品即为江瑶柱，北方称干贝其质爽软，滋味鲜美，蒸炒油泡皆宜，在广东海南沿海盛产，是名贵海产品之一9河蚌河蚌，又名河歪。带鱼的性情非常凶猛，身体呈银灰色，但尾巴是黑色，长度一般...