魔芋，英文名Konjac，别名蒟蒻，多年生天南星科草本植物，有小毒用途广泛，魔芋是一个大家族，全世界大约有130种，我国就有30多种，魔芋是目前发现的唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物，在食品医药魔芋的应用价值将不断地被开发展示出来魔芋的食用价值是它受到人们普遍欢迎，魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，它不仅含有。作...