红糖20斤液体氨基酸5斤氨基酸是必须要加的，因为红糖里的氨基酸的含量不能满足乳酸菌在增殖时所需要的氮源量，如果只加红糖那么发酵液就会显得很寡，且浓度较低粉剂乳酸菌400600克以及适量的矿物微量元素，再加入一些纯净水或地下水并搅拌均匀，最后将其密封，待发酵45天后即可。水产乳酸菌发酵是一种将水产食品与乳酸菌混合发...