1鲜活类 2冻肉制品类 3 火锅小吃类 4水发类 5水产干货类 6水产冻品类 1 鲜活主要分为活和鲜 活包括活鱼虾蟹贝龟蛙等等鲜就是冰鲜了为了方便你记,我把鲜活主要产品都列出来桂鱼多宝鱼鲈鱼丁桂鱼黄腊丁回鱼角角鱼观赏鱼武昌鱼鲢鱼钳鱼江团。
2 冰鲜鱼一看,看鱼体外表是否光亮,完整性好否二摸,触摸鱼体是否有弹性,掀起鱼鳃看是否鲜红,鱼肚是否有破裂,鱼鳞是否很容易剥落三嗅,是否有一种新鲜的感觉,鱼腥味较重或者有异味的海产品鲜度往往有问题3 鲜虾好的虾头紧密相连,外壳与虾肉紧贴一体,按压时虾体硬而有弹性,体侧。
9 鸟贝包括鸟贝青口等10 鳗鱼常被制成鳗饭或鳗鱼饭这些只是一小部分日本水产品的品种,实际上日本还有很多其他的水产品日本的水产品以新鲜品质优良而闻名,很多都成为了日本传统料理的主要材料 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是? 评论 收起 更多回答1。
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