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1、中文名称水产品 英文名称fishfishery products 定义海淡水经济动植物及其加工品 所属学科水产学一级学科水产品保鲜及加工二级学科鲜活水产品，分为鱼虾蟹贝四大类，鱼类有鲈鲑甲鱼鳗石斑黄鲳左口真鲷三纹鱼等虾类有澳洲新西兰大龙虾台湾草虾竹节。

2、水产品养殖可以分为淡水养殖和海水养殖，其中淡水养殖品种有鱼类甲壳类，而海水养殖有贝类藻类，水产品养殖也可以分为稻田养殖海洋养殖池塘养殖等，其中海洋养殖适合沿海地区，稻田池塘养殖适合内部地区水产品养殖有什么种类 1水体盐度 水产品养殖可以从水体盐度进行划分，分别是淡水养殖和海水养。

3、包括捕捞和养殖生产的鱼虾蟹贝藻类海兽等鲜活品经过冷冻腌制干制熏制熟制罐装和综合利用的加工产品水产食品营养丰富，风味各异低值鱼类和加工废弃物等制成的鱼粉浓鱼汁等是重要的蛋白质饲料市场消费行为水产品在我国动物产品消费中始终占有重要位置，消费份额占比变化。

4、范围不同，生长环境不同1范围不同海产品指的是生长在海水中的动植物食品，而水产品指的则是海水或是淡水中生长以及加工出来的食物总称2生长环境不同海产品指有盐分的海水里生长养殖的动植物，水产品是指淡水湖或河池塘里养殖的生物。

5、1水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称水产品引起的食源性寄生虫病屡见报道2水产品在我国动物产品消费中始终占有重要位置，消费份额占比变化不大消费量方面，在居民食物消费的大宗动物性食品中，猪牛羊肉始终占据重要位置，全国人均水产品消费仅为猪牛羊肉消费量的一半。

6、常见的水产品有鱿鱼田螺带鱼鲤鱼扇贝等1鱿鱼 鱿鱼，也称柔鱼枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中2田螺 田螺学名中国圆田螺。